食戟のソーマ

飯LABOとは?

飯LABOとは?

飯LABOとは、漫画・アニメ・ドラマ・小説など登場する料理について解説や作り方のコツについて書いているブログです。

漫画やアニメなどで登場する美味しそうな料理。

「こんな料理って本当に作れるの?」

「この料理って美味しいの?」

と疑問に思ったことはありませんか?

そんな読者の為に飲食業界で15年以上の経験があるBULLが解説するブログです。

飯LABOの目的

料理に対して文句をつけるわけではなく、読者の方が知りたいと思う作り方や美味しく作るコツなどをご紹介していきます。

本ブログを読むことで、料理を楽しむ方が増えて頂けたら良いなと思いブログを書いています。

美味しいの定義は十人十色なので、本ブログで書かれている「美味しい」については私の個人的な感想になってしまい、保証するものではありません。

ただし、プロフィールを見て頂ければ本記事の「美味しい」という表現にも信憑性が高まるのではないかと思います。

飯LABOのきっかけ

なぜ飯LABOを始めようと思ったのか?

大きな理由は次の2つになります。

・お客様に言われる事がある。

・正しい情報を伝える。

お客様に言われる事がある。

飲食店で働いていると、同じ様に料理好きなお客様もいらっしゃいます。

そんな中で「あの漫画でこんな料理をやってましたよ。」と言われる事がありました。

それが正しい知識の元書かれた漫画なら良いですが、間違った情報を元に書かれたものだと、指摘しづらいなという事がありました。

「あれは嘘ですよ!」

とも言いづらいし、なんかモヤっとして終わってしまいます。

そんなモヤっとが少しでも減る様にブログにして皆さんにシェア出来たらと考えています。

正しい情報を伝える。

とある食材の加熱温度について調べていたら、Googleの検索の上位に間違った情報が表示されている事がありました。

料理で加熱温度はとても重要な事です。

美味しさに関わるのはもちろんですが、下手をすれば食中毒の危険性もあるからです。

とは言っても、検索で上位表示されている以上素人が書いた記事で内容が間違っていたとしても、信憑性高くなってしまいます。

そんな間違った情報に惑わされない為にも、漫画やアニメなどを料理をベースにわかりやすく正しい情報を伝えようと思ったからです。

最後に

ブログの本文中では、読者様との距離を近づけるように砕けた表現を使って文章を綴っています。

中にはイラッとする表現や文章があるかもしれませんが、ご理解を頂けたらと思います。